Malzemeler : emeler
� 1500 gr. Mezgit fileto
� 75 ml. limon suyu
� Tuz
� 1/2 çorba kaşığı karabiber
� 500 gr. mısır unu
� 5 çorba kaşığı İnce kıyılmış
� Fesleğen
� 175 gr. file badem Kızartmak için
� Un
� Yumurta (çırpılmış)
� Sıvıyağ Tartar Sos
� 450 ml. mayonez
� 15 gr. Kapari (ince doğranmış)
� 25 gr. kornişon (ince zar biçiminde doğranmış)
� 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
� Tarhun otu ve yeşil soğan karışımı
� 2 adet ince kıyılmış soğan